TARTA DE MANZANA EXPRÉS

 

El viernes estuve de visita en el IES Mariana Pineda de Granada, invitada por los alumnos del Aula de Educación Especial para hacer una receta juntos. Alli me esperaban, Mafe, Javier, Amparo y José Tomás junto con su  profesora Teresa Flores.
Este aula entre muchas de sus actividades tiene un taller de cocina, y una vez a la semana realizan una receta siempre echa por los alumnos y a la hora del recreo se la comen todos juntos.
Después de las presentaciones me enseñaron su clase, todos los utensilios de cocina...horno, microondas, tostadora y unos graciosos delantares!!!! nos los colocamos y después de una breve explicación de como hacer la tarta se pusieron manos a la obra siempre con la supervisión de Teresa.
Tengo que decir que José Tomás es que el que se encarga de hacer el reportaje fotográfico.....le encanta hacer fotos, por cierto todas salieron estupendamente.

No dejéis de pasaros por su blog http://huelebienysabemejor.blogspot.com.es/

INGREDIENTES :

• 1 lámina de hojaldre fresco
• 2 manzanas
• 1 huevo
• azúcar moreno
• mantequilla
• canela molida

 

 PREPARACIÓN :
Precalentamos el horno a 180º.
Mientras pelamos las manzanas en láminas.
Abrimos la masa de hojaldre y doblamos marcando la mitad por la parte más larga y volvemos a abrir.
En una de las partes ponemos la manzana sin llegar al filo. Le ponemos el azúcar por encima, un poco de canela y unos trocitos de mantequilla.
En la otra mitad le hacemos unos cortes pero sin llegar al filo. Doblamos la masa tapando la manzana.

Pegamos los bordes con el dedo o bién con un tenedor.
Batimos el huevo y pintamos el hojaldre.

 

  

Horneamos el hojaldre unos 20 minutos hasta que lo veamos doradito.

 Les salió riquísima....

 He disfrutado muchisimo con ellos...seguro que volveremos a vernos. Bss

 MCarmen